Mindblown: a blog about philosophy.
-
মানুষ হতে না পারলে এত অর্জন দিয়ে কী হবে?
পাশের বাসার বাচ্চার চিৎকার কানে ভেসে আসছে, তার চেয়েও বেশি শোনা যাচ্ছে অধৈর্য্য মায়ের আর্তি। মায়ের এক কথা, এত একরোখা কেন তার বাচ্চা। আসলেই এখনকার বাচ্চারা অনেক বেশি এক রোখা আর জেদী। কেন? আমার মনে হয়, চার দেয়ালের মাঝে বাস করতে করতে তাদের পৃথিবী বিকশিত হতে পারছে না। বাবা মা রাস্তায় যে বের হবে বাচ্চা…
-
সাম্প্রতিককালে অধিক বজ্রপাতের কারণ ও বজ্রপাত থেকে বাচতে করণীয়
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বজ্রপাতে মানুষের মারা যাওয়ার হার আশংকাজনকভাবে বেড়ে গেছে। এর কিছু কারণও খুজে পাওয়া গেছে। তাই বজ্রপাত থেকে বাচতে আমাদের সচেতন হতে হবে। বজ্রপাত বেড়ে যাওয়ার কারণ ও কিভাবে বজ্রপাতের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের হাত থেকে আমরা বাচতে পারি তাই নিয়েই আমাদের আজকের আলোচনা।
-
সংবাদপত্র শিল্পে দুর্দশার কারণ
চরম দুঃসময় পার করছে দেশের সংবাদপত্র। প্রতিনিয়ত এই সমস্যা বাড়ছে। সুনির্দিষ্ট কয়েকটি কারণে এই সংকট তৈরি হয়েছে। এর বেশিরভাগই মিডিয়া সংশ্লিষ্টদের কারণে সৃষ্ট। আর কিছু রয়েছে সমসাময়িক। এসব নিয়ে বিশ্লেষণধর্মী এই লেখা।
-
পূর্বাচল নীলা মার্কেটে কম দামে হরেক রকমের মিষ্টি
পূর্বাচলের মিষ্টির দোকানগুলোতে মিষ্টিগুলো বানানো হবে আপনার চোখের সামনেই। গরম গরম মিষ্টি দেখলেই আপনার খেতে ইচ্ছে করবে। জিভে জল এসে যাবে হরেক রকমরে মিষ্টি দেখে। তো দেরি না করে একদিন ঘুরে আসুন রাজধানীর অদূরে পূর্বাচল নীলা বাজার থেকে, পরখ করে দেখুন মিষ্টির স্বাদ। স্বজনদের জন্য নিয়েও আসতে পারেন।
-
সুস্বাদু আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানানোর সহজ রেসিপি
আলু শুধু তরকারিতে না খেয়ে বিভিন্নভাবে খেতে পারেন। আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অত্যন্ত মজাদার একটি খাবার। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পরিবারের জন্য শুধু বিকালের নাস্তায় নয়, বরং বাচ্চাদের জন্যও দিতে পারেন। কথা আর না বাড়িয়ে দেখে নিই কিভাবে বানাবেন মজাদার আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
-
গাজরের রসের উপকারিতা ও গুণাগুণ
শীতকালীন সবজি গাজর দেখতে যেমন সুন্দর ও আকর্ষণীয় তেমনি খেতেও সুস্বাদু। তদুপরি পুষ্টিতেও ভরপুর। এত সুন্দর ও দৃষ্টিনন্দন হওয়ার বড় কারণ এর মধ্যে বিদ্যমান বিটা-ক্যারোটিন। গাজর বা গাজরের রস পুষ্টিগুণে ভরপুর।
-
গাজরের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
গাজরকে বলা হয় সুপার ফুড। শীতকালীন সাধারণ রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার সব চাইতে ভালো সবজি হচ্ছে এই গাজর। একটি বড়মাপের গাজর থেকে ২২ ক্যালোরি শক্তি পাওয়া যায়। গাজরে দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি পায়। গাজরে রুপ চর্চার কোনো জুড়ি নেই। এছাড়াও গাজর থেকে প্রচুর কর্মশক্তি পাওয়া যায়।
-
বাসায় মজাদার গাজরের পায়েস রান্নার সহজ রেসিপি
গাজর কাচা খাওয়া গেলেও, সবসময় আপনার কাচা খেতে মন চাইবে না। আর বাঙালি তো ভোজন রসিক এ আর নতুন কি? আমরা এই লেখায় নিয়ে এসেছি কিভাবে গাজর দিয়ে পায়েস রান্না করতে হয়। গাজর দিয়ে পায়েস রান্না করা কঠিন কিছু নয়, কিন্তু গাজরের পায়েসের স্বাদটা পাবেন অসাধারণ।
-
শিশুদের নাকের নরসল ড্রপ ব্যবহারের কারণ, নিয়ম ও উপকারিতা
সকল বাবা-মা ই শিশুকে অত্যন্ত যত্মে রাখেন, তারপরেও শিশুর ঠাণ্ডা-সর্দি লেগে যেতেই পারে। শিশুদের সর্দি-ঠাণ্ডার লাগলে ডাক্তাররা নরোসল নামের একটি ন্যাসাল ড্রপ প্রায়ই দিয়ে থাকেন। ডাক্তাররা ব্যস্ত থাকার কারণে তাদের কাছ থেকে আসলে অতো বেশি কিছু জানা যায় না। Norosol Nasal Drop টির ব্যবহারের কারণ, নিয়ম ও উপকারিতাই আজকে বর্ণনা করব।
-
গাজরের জুসঃ কিভাবে বানাবেন, কেন খাবেন?
গাজরের হালুয়া, গাজরের পায়েস, গাজরের জুস বানিয়েও গাজর খাওয়া যায়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচা গাজর থেকেই সর্বোচ্চ পুষ্টিটা পাওয়া সম্ভব। তাই কাঁচা গাজরের পাশাপাশি গাজরের জুস বানিয়ে খেলেও সর্বোচ্চ পুষ্টি নিশ্চিত করা যায়। এবারে মাত্র কয়েক মিনিটে গাজরের জুস কিভাবে বানানো যায় সেই রেসিপি আপনাদের দেব।
Got any book recommendations?